Die Marke Sailoé bündelt nach eigener Darstellung die Aktivitäten von ACV Atlantique Concept Voile, Marine Cat Sey, Corsica Sailing und Sail Tahiti. Im Impressum wird ACV Atlantique Concept Voile als Betreiber mit Eintrag im Handelsregister Lorient geführt; die Marke nennt 1995 als Beginn ihrer Charter-, Verkaufs- und Kreuzfahrtaktivitäten.
Das aktive YCF-Angebot besteht durchgehend aus Lagoon-Katamaranen. Es reicht von kompakten Lagoon 38 und 40 bis zu größeren Modellen wie Lagoon 46, 51, 52 und 55. Baujahr, Kabinenzahl, Ausstattung und konkrete Verfügbarkeit ergeben sich aus dem jeweiligen aktuellen Yachtangebot.
Sailoé bietet je nach Revier Bareboat-Charter, Reisen mit Skipper und vollständig betreute Katamaranaufenthalte an. Skipper, Hostess oder Koch sowie Endreinigung, Beiboot und weitere Extras sind abhängig von Yacht, Basis und Chartervertrag; bei Crewcharter kann zusätzlich eine Bordkasse vereinbart werden.
Die offiziellen Charterseiten führen Port de Kernével bei Lorient, Bonifacio auf Korsika, Bas-du-Fort in Guadeloupe und Eden Island auf Mahé als feste Basen. Damit deckt das aktive Angebot sowohl französische Küstenreviere als auch Karibik- und Seychellen-Törns ab. Polynesien wird von der Marke zusätzlich auf Anfrage genannt, ist im aktuellen aktiven YCF-Bestand aber nicht als eigene Basis vertreten.